4月9日，管理系2020级旅游管理专业学生前往大连金石滩鲁能希尔顿酒店开展认知实习，参加此次实习的带队教师有管理系教学副主任朱爱辉副教授、旅游管理专业教研室负责人苏玉珍及系部学生辅导员。认知实习是管理系《旅游管理本科专业人才培养方案（2020）》中学科基础实践的重要内容之一，致力于加强专业教育和引导，让学生在实践中了解旅游管理专业的培养目标、熟悉酒店的工作环境、就业前景及酒店的运营管理工作。

大连金石滩鲁能希尔顿酒店招聘副经理李妍女士率队热情接待了管理系师生，并向同学们介绍了酒店的环境设计及员工的日常管理。

随后，酒店各部门负责人分别带领同学们开展认知实习，分别从客房服务、中餐厅、西餐厅、接待中心、餐饮酒水服务、前厅服务等方面开展参与式互动实践。认知实习使旅游管理专业学生对本专业有了更加深刻的认识。实习过程中，同学们听从指导教师的安排，遵守见习纪律，保证了本次见习取得了良好效果。

一直以来旅游管理专业积极探索应用型旅游人才培育模式，全面提高旅游管理专业人才培养质量。认知实习是旅游管理专业课程体系的重要学科基础时间内容之一，也是应用型旅游人才培养改革尝试的重要途径，主要包括酒店认知、旅游景区认知、餐饮管理、研学规划与设计等，使同学们及时了解旅游行业发展现状、旅游企业业务，掌握核心专业技能，培养同学们的专业素养、人文素养和创新创业精神。